Quem busca uma vida longa e saudável deve investir, em primeiro lugar, em uma boa alimentação. Manter uma dieta balanceada é fundamental para que o corpo receba todos os nutrientes necessários e que o metabolismo funcione com bom desempenho. Para isso, é importante variar os alimentos e conhecer novas opções, como a alfafa, da qual falaremos aqui.
O equilíbrio alimentar fornece ao corpo diversos nutrientes, como vitaminas, proteínas, carboidratos, sais minerais e fibras. Além de executar suas funções metabólicas de maneira eficiente, a
alimentação saudável é eficaz para prevenir e tratar doenças, controlar o peso corporal e melhorar o desempenho físico.
Continue a leitura e conheça o que é e quais são os benefícios da alfafa!
O que é a alfafa e onde encontrá-la?
A alfafa é uma leguminosa apontada como medicinal pelas suas propriedades de acalmar e diminuir o cansaço e a ansiedade, por exemplo. Ela é da mesma família do feijão e seu nome científico é
Medicago sativa.
Muito usada em sua forma natural, a alfafa pode ser facilmente encontrada em lojas de produtos naturais, farmácias de manipulação e em algumas feiras livres. O broto da planta é muito usado para o consumo humano, especialmente na forma de salada.
Quais são os seus nutrientes?
A alfafa é rica em proteínas e é uma boa fonte de potássio, magnésio, vitamina C, fósforo, manganês, ácido fólico, zinco, ferro, cálcio e alguns polifenóis — substâncias responsáveis pelos efeitos antioxidantes da planta.
A
vitamina com o maior valor significativo é o potássio, com uma boa taxa de absorção pelo organismo. Outro ponto positivo é que o alimento é pobre em calorias: uma xícara de alfafa tem apenas 8 kcal. Por isso, é uma ótima opção para quem deseja perder peso de forma saudável.
Quais benefícios ela oferece à saúde?
Por ser rica em nutrientes essenciais à saúde humana, a alfafa oferece ao organismo melhoras nas funções digestivas, diuréticas e depurativas. Por isso, ela apresenta muitos benefícios, como os listados a seguir.
Melhora a digestão
Por apresentar propriedades digestivas e diuréticas, a planta é uma ótima aliada para cuidar da digestão. Ela evita o acúmulo de gases e o surgimento de doenças no estômago, como úlceras e gastrite.
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Ajuda a prevenir a retenção líquida
A alfafa também conta com funções desintoxicantes, assim, o alimento é útil para impedir a retenção de líquidos no corpo. Assim, é possível amenizar os inchaços causados pelo problema e, consequentemente, perder peso.
Colabora para a redução do colesterol
A alfafa ajuda a reduzir os níveis de colesterol ruim no organismo. Dessa forma, é excelente para prevenir doenças arteriais e também problemas cardíacos, pulmonares,
intestinais e renais.
Desintoxica o organismo
Também devido às suas funções desintoxicantes, a alfafa ajuda a eliminar substâncias tóxicas e impurezas do organismo. Portanto, o alimento é fundamental para auxiliar no emagrecimento e no fortalecimento do sistema imunológico.
Diante de tantos benefícios, é importante incluir a alfafa na sua alimentação diária. Uma boa opção são as cápsulas (
clique aqui para conferir), que têm grande teor nutritivo e são uma ótima fonte de proteínas, minerais e vitaminas. Consulte sempre um nutricionista para saber a quantidade de cápsulas adequadas às suas necessidades.
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