A paixão por café está intrínseca na cultura do Brasil. Uma pesquisa mostra que o produto é comprado por mais de
90% dos lares brasileiros. Nesse contexto, muitas dúvidas surgem quanto ao que é verdadeiro ou lenda a respeito do café.
Pensando nisso, preparamos este artigo para você entender o que dizem os mitos e verdades sobre o café e não se enganar. Boa leitura!
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Café pode causar câncer
O câncer é uma doença complexa, por isso, é difícil determinar sua causa. Frequentemente, pesquisadores investigam diferentes substâncias para descobrir se aumentam o risco de uma pessoa desenvolver a doença.
Não há comprovação de que o café pode causar câncer. Esse mito surgiu com a teoria de que a torra dos grãos de café produz acrilamida, uma substância considerada cancerígena e apontada como causa para a produção de toxinas no corpo.
Grávidas podem tomar café
Isso é uma verdade, desde que o consumo seja feito com moderação. O motivo é que a bebida é rica em cafeína, substância capaz de penetrar a barreira placentária. Em excesso, está relacionada a maior risco de parto prematuro, aborto e baixo peso ao nascer.
No entanto, não há pesquisas que comprovem danos cerebrais ao bebê. O ideal é que o consumo não ultrapasse três xícaras de café expresso, mas é importante lembrar que a quantidade pode variar de acordo com alguns fatores, como concentração da bebida e tamanho da xícara.
Beber café emagrece
Verdade. A cafeína é uma substância termogênica e têm o poder de elevar a temperatura corporal. Com isso, o metabolismo é acelerado e o corpo promove maior queima de gordura, desde que a bebida seja consumida
sem açúcar.
Café pode ser tomado antes de praticar exercício físico
Outra verdade. Além do
efeito termogênico, a cafeína é capaz de promover a lipólise — processo que causa a quebra de moléculas de gordura no organismo. Com isso, a gordura fica mais disponível e o corpo pode utilizá-la como fonte de energia durante o exercício físico.
Com isso, o café melhora o desempenho esportivo. Outro ponto positivo é que a bebida dá mais disposição e ajuda a tirar a sonolência pela manhã ou depois do almoço.
Café faz mal para os dentes
O café tem pH bastante ácido, ou seja, mais baixo que o da boca. Essa acidez agride o esmalte dos dentes, causando uma desmineralização e aumentando a porosidade. Com isso, o pigmento escuro do café pode se instalar no esmalte e resultar em manchas nos dentes.
Além disso, esse desgaste tende a deixar a dentina mais aparente, dando um tom amarelado aos dentes. Por isso, é verdade que o café pode causar danos, mas apenas se consumido em excesso, de forma que não há a necessidade de cortá-lo da sua rotina.
Por ser muito popular, os mitos e verdades sobre o café são muitos e podem atrapalhar a sua experiência com a bebida. A cafeína — grande responsável pelos benefícios do café —
melhora o cansaço físico, diminui a fadiga mental, melhora o humor, a concentração e o estado de alerta, mas deve ser consumida com moderação.
Gostou do assunto e quer se aprofundar na leitura? Então,
descubra agora qual é o melhor para você: teacrine ou cafeína!
