Quando o assunto é emagrecimento, novas dietas e métodos estão sempre nas rodas de conversa. Um deles é baseado em períodos intercalados de jejum e alimentação. Diante das diversas informações sobre a prática, surge o questionamento: o jejum intermitente funciona mesmo?
Se essa também é uma dúvida sua, continue a leitura para entender o que é essa dieta, como ela deve ser feita, sua relação com o emagrecimento e com a saúde.
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O que é o jejum intermitente (JI) e como deve ser feito?
É um método que vem chamando a atenção especialmente de quem tem o objetivo de perder peso. Como o próprio nome sugere, ele é um tipo de dieta que alterna períodos de jejum e alimentação. Essa estratégia faz com que ocorra um aumento do metabolismo oxidativo, além da oxidação da gordura corporal. A consequência desse processo é o emagrecimento e a
perda de gordura.
Entretanto, a solução não é simplesmente fazer jejum de forma aleatória. Existem alguns cuidados essenciais, como ter uma alimentação rica em nutrientes. Caso você não siga essa regra, provavelmente não conseguirá concluir o período de jejum e sua condição metabólica será um obstáculo para o organismo acessar os estoques de gordura.
Agora que você conhece a principal recomendação, já está preparado para conhecer os diferentes métodos dentro do jejum intermitente. Confira quais são na sequência.
Método 16/8
Conhecido como "Leangains", a ideia é alternar 16h de jejum e 8h de alimentação. O período de jejum inclui as
horas de sono, então uma estratégia utilizada por muitas pessoas é pular o café da manhã e definir o almoço como primeira refeição (se permitindo comer até umas 20h).
Dieta 5/2
Este tipo sugere uma redução no consumo de calorias durante dois dias da semana. A ideia é consumir, no máximo, entre 500 e 600 calorias em cada um desses dias e manter uma alimentação normal nos demais.
Coma-pare-coma
Aqui, a ideia é intercalar dias (não períodos, como na primeira opção) de jejum e de alimentação. Bebidas como café preto e chá sem açúcar são permitidas em ambos os dias.
Qual sua relação com o emagrecimento?
É comum escutar por aí que o JI emagrece. Contudo, mais que reproduzir esse discurso, que tal entender como esse regime alimentar afeta o organismo? Basicamente, precisamos saber que existe uma
influência hormonal, o que permite que o corpo utilize os depósitos de gordura.
Além disso, ocorre um aumento na secreção do HGH (hormônio do crescimento), o que acelera a síntese proteica e transforma a gordura em fonte de energia. Resumindo: acelera a queima de gordura e proporciona ganho de músculo.
Porém, respondendo à pergunta do título, a relação do JI com o emagrecimento é simples e facilmente explicável pelo déficit de calorias. Isso, aliado ao jejum, causa perda de peso. Para quem busca potencializar a queima de gordura, treinos de força são uma boa aposta.
Existem riscos para a saúde?
Como vimos, o jejum intermitente beneficia muitos aspectos da saúde, pois ajuda no controle de peso, melhora o nível de açúcar no sangue e a saúde do coração, reduz inflamações, entre outros aspectos. Não há evidências de que o jejum intermitente seja perigoso para a saúde, mas o ideal é consultar um médico e fazer um acompanhamento a fim de avaliar possíveis efeitos colaterais.
Todavia, isso não significa que qualquer pessoa pode aderir ao método e é nesse sentido que surgem os riscos para a saúde. Quem sofre com baixos níveis de açúcar no sangue, por exemplo, pode desenvolver quadros de hipoglicemia.
O JI, embora pareça um método novo, é um conceito que existe há muito tempo. Na época em que a comida era escassa, por exemplo, essa era uma prática alimentar comum. Agora que você já sabe que o jejum intermitente funciona, já pode começar a experimentar e ver como se sente com o novo padrão alimentar. Mas não esqueça: mantenha uma
dieta balanceada e com alimentos ricos em fibras.
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